泥鰍是我國常見的淡水經濟魚類之一。由于這幾年泥鰍行情好,不少養殖戶開始加入養殖行列。自去年開始,徐海言在合肥市大圩鎮等地引進臺灣泥鰍進行養殖試驗,并取得不錯的效益。
從北京回鄉搞養殖
2015年12月23日,記者來到位于合肥市大圩鎮的聚農泥鰍養殖基地,基地負責人徐海言正在水塘邊投喂飼料!耙郧暗哪圉q到了冬天價格高的時候,怎么捕撈都很難。因為它鉆泥冬眠了,這個臺灣泥鰍到冬天卻不冬眠!毙旌Q哉f,臺灣大泥鰍在臺灣比較多見,三條就可達到一斤左右。
今年43歲的徐海言是合肥市義城鎮人,1997年他只身去北京創業,從事服裝批發生意,由于他為人誠信,短短五六年,就在北京買下了五六個攤位,通過批發服裝賺到了第一桶金!2011年,隨著北京市開始將批發市場外遷,我就想回鄉從事農業投資,經過好幾次選擇,最終我看上了泥鰍養殖項目!2012年,他在廬江縣同大鎮承包100畝水面,然后去了肥西縣一家泥鰍養殖基地購買種苗,總共投資40萬元,開始發展養殖業。
    瞄準臺灣泥鰍
第一次養殖泥鰍,養了三四個月,泥鰍還是不長大,而且死亡率高達50%,這可愁壞了徐海言!拔耶敃r就傻了,原以為很簡單的養殖,怎么會這樣呢?”他去咨詢業內人士,最終確定是泥鰍種苗有問題!皩<腋嬖V我,不可輕易聽信種苗銷售商忽悠,必須要自己去尋找好的種苗!毙旌Q韵露Q心,自己去湖北荊州學習技術,到各個農貿市場收購好的泥鰍種苗,經過一年的實踐,才逐漸掌握了泥鰍養殖技術。2014年7月,他從媒體上獲悉臺灣泥鰍的養殖信息,又去河南信陽學習。
“臺灣泥鰍最大的特點就是生長速度快!毙旌Q愿嬖V記者,這種經過雜交并多年選育出來的泥鰍,經過3個月左右人工養殖后,便能達到1兩/尾以上規格。2014年7月,老徐開始在合肥市大圩鎮試驗養殖臺灣泥鰍,經過三四個月的時間,泥鰍開始上市,在合肥周谷堆市場每斤賣到26元。
“如果買不到優質的種苗,我建議不要養!彪m然行情不錯,近幾年泥鰍的養殖效益也較高,但徐海言表示,雖然正常情況下泥鰍養殖的整體收益可觀,但這兩年因種苗問題導致成活率低下、病害頻發而嚴重虧損的個案也不鮮見。他建議,除了養殖前要慎重選擇優質種苗,自身具有一定的養殖條件和技術也十分必要。
徐海言說,臺灣泥鰍養殖過程中病害不多,但如果水質處理不好,還是會引發腸炎、爛身等病害,需注意日常的調水及飼料投喂的控制、管理。泥鰍一般都有冬天鉆泥的習性,所以冬天較難捕捉。但臺灣泥鰍冬天不會鉆泥,在捕撈上具有一定優勢。養殖戶可以選擇當年10月到次年4月前出貨。
種苗繁育制約養殖規模
雖然近年可觀的利潤吸引了不少人嘗試泥鰍養殖,但不少業內人士估計,泥鰍的整體養殖量受制于種苗培育成功率,短期內不會出現大幅增長。徐海言表示,目前國內很多泥鰍寸苗的成活率都很低,“如果能穩定在兩成,就比較好了”。臺灣泥鰍寸苗的成活率最高可達50%至60%,而生產中也普遍達到30%左右,遠高于普通泥鰍 5%左右的水平。目前3厘米左右規格的臺灣泥鰍種苗價格普遍在0.3至0.5元/尾。按每畝水塘投放2至3萬尾3厘米規格種苗計算,每畝種苗成本8000至12000元。每畝產成品泥鰍3000斤,市場價每斤26元,除去各項開支,每畝利潤可達一兩萬元。(安徽日報農村版  作者:劉剛 )

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