2016年1月1日，南京高淳區椏溪鎮躍進村村民張愛華在蝦池忙碌著，去年養殖的40余畝青蝦喜獲豐收，眼下正是元旦節日期間，他每天都有上百斤青蝦走俏市場。據其介紹，他曾是村里的種糧大戶，前幾年承包100多畝農田種糧，每年都有一定的收入，前年合同到期，為了增加農產品收成，去年年初，他改行承包村里40余畝農田發展青蝦養殖，在養殖中他向有經驗的蝦農學習技術，去年年底，他養殖的青蝦獲得豐收，平均畝產量200斤左右。自青蝦上市以來，每斤價格賣到了58元，元旦前后，他青蝦銷售收入己達5萬余元，予計春節前夕，蝦田里的青蝦還會給他帶來一筆不少的收入。
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