10個學生在學校食堂忙活了一中午，做了近3000顆魚丸，制作好后請全校學生免費吃，此外還比拼家鄉味的創意魚菜，讓大家品嘗。
昨天，武漢商學院后勤集團打撈起校內湖里養殖的4000斤魚，學生們自己動手參與制作，煮魚丸、燒創意魚菜，過了個別樣的平安夜。
這場魚丸美食節在該校已經舉辦了三年，與往年不同的是，今年的魚丸、魚菜大多出自學生之手，安排在了平安夜這天。
做好的魚丸下鍋一煮便端到了食堂門口，魚丸潔白如玉，軟嫩如豆腐，口味清爽不油膩，白嫩Q滑，一共準備了400份免費發送。下課后，學生們被魚丸的鮮香吸引，北區食堂內，幾乎人手一碗鮮嫩魚丸。
據了解，該校投放了4000尾魚苗，養殖草魚、青魚、鳊魚、胖頭魚、鯽魚等10多種魚，用食堂磨豆腐的豆渣和湖邊的草喂魚，加上鶴鳴湖與后官湖相通，水質清澈，做出的魚丸也非常鮮美。
在該校南區烹飪樓一樓，擺著一個巨型“�！弊直P，盤子為邊長一米的正方形，盤上擺放著烹飪學院師生耗時一小時做的五色魚丸，這種魚丸是在魚茸中分別加入各種顏色，紅色的是紅曲米上色、黃色的是蛋黃、紫色的是紫甘藍汁、綠色的是油菜汁、黑色的是墨魚汁。
“希望這個‘�！~盤給大家送上祝福�！痹撔Ｕ粕住案！濒~丸的烹飪與食品工程學院“中國烹飪大師”王輝亞說。（記者朱佳琦通訊員張增）
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